朝早く畑へいくと みずみずしい胡瓜がとれる 昨年は 味噌浅漬けにして食べていましたが 今年は 知人から「あごのだし塩」をいただき 茶わん蒸しやお吸い物に使っていました 胡瓜に使ってみたら どはまりです！！ 少々の甜菜糖とあごのだし塩でもんで 一晩お…