ほほえみつこドットコム

2008年~2012年生まれの人の運勢・誕生花言葉への想いをのせて みつこばあばは百人一首で遊んでいます

2018-12-01から1ヶ月間の記事一覧

ひたし豆・きんぴら

浸し豆(400g)は 前日に塩を小さじ2杯加えて水につけておく 中火で40分茹でると枝豆ぐらいの硬さに出来上がる 数の子と一緒にめんつゆにつけて出来上がり この数の子が争奪戦となる(笑) きんぴらは ごぼうもニンジンも太めに切って美味しさ倍増 40年ぐらい…

田作り・栗きんとん・だて巻き

田作りは ごまめの他にアーモンド・クルミ、桜エビを入れる はちみつ大匙2 酒とみりんと醤油はそれぞれ大匙1 これを煮詰めて絡める 絡める時にたれにごま油を少々入れると くっつきを防げる 今年は少々たれが少なかった 栗きんとんは いつもはクチナシで色…

夫の大好きな豆づくし

とにかく豆が大好き夫 黒豆 金時豆 浸し豆 ピーナツ・・・ 黒豆は昨日から用意をした 黒豆300g 水1200㏄ 甜菜糖180g 塩小さじ1 全部を煮立てておく その中に洗った黒豆を投入して 一晩おく 今日3時間ひたすら煮るだけ いつもは甜菜糖の量を少…

じっくり炊いた昆布巻き

昆布巻きは いつも圧力鍋で作っていた 今年はじっくり煮てみようと思い 面白いことを思いつき ちょっと遊んでみた いつも一つずつ結んでいた 昆布の戻し汁を入れて 水分だけで1時間煮てみた 甜菜糖を加え 弱い火加減で30分 最後にお酒を少々と醤油を加え 水…

つい作りすぎた紅白なます

クリスマスが終わると おせちの準備が始まる まずは紅白なます 二人なので少しでいいはずが やはり作り過ぎる というか 長年作り続けてきたので 少しでは物足りなくなる 今年は大根が豊作で よく育ってくれた 少々の塩でもんでおく 1時間ぐらい重しを載せて…

幸せの赤大根!

お隣さんから 頂いた赤大根 ショックピンクで 気分はアゲアゲ!! 半月かイチョウ切りにし 少々の塩をして 30分ぐらい重しをして置いておく 水けを絞って さしす梅酢につけました かぶとは違い歯ごたえがあります いろいろな場面での 付け合わせになりそうで…

クリスマスと義父と給料日と

メリークリスマス!! ハッピークリスマス!! 60年前のクリスマスは と夫に話してみた 夫の父(義父)はサラリーマン 25日が給料日 だから24日のイブの日は 「家は仏教徒だから・・・」 と言い でも25日には ケーキを買って帰って来たとか 甘いもの…

竹踏み もう一度の出番!?

歯磨きの時 2~3分 今までこの健康足のつぼボードに乗っていた 一日3回 乗っているだけで痛気持ちいい!! このボードに乗ることは 10年以上続いている ふと竹踏みがあることを思い出した いいと思ったものにはすぐ飛びつくが なかなか継続は難しい 椅子…

腹の虫 かっていたころ なつかしい 除菌除菌と 時代は移る  121首

腹の虫 ・腹の中に寄生する虫(回虫など) ・人の機嫌に関わる感情を腹の虫によるとして言う言葉 腹の虫が治まらないなど・・・ ・空腹時の原因を腹の虫を言う 腹の虫をかっていた事 と言うと回虫をいう 私の小さい頃 トイレは水洗ではなく 汲み取り式が多く…

師走だから

なんとなく気ぜわしくなりましたね いつも作っている 焼き肉用のたれを紹介します 丁度頂いた梨と林檎があったので ニンジン・玉ねぎ・にんにくを一緒にすりおろし 酒とみりんを煮切ってから 醤油を入れて ぜ~んぶ一緒に入れて少し煮詰めます 最後にすりご…

麦踏みは チャンチャンコ着て 鼻たらし 紙がないので 袖はテカテカ  120首

「うんこドリル」なるものが巷に出ている すごい所に着眼したとの思いはあるが 私にとっては悪い思い出として残っている 私の名は「みつこ」である 名前に“み”のつく「みちこ」とか「みちよ」とかついていると 「みっちゃん みちみち うんこたれて 紙がない…

父の作ってくれた甘酒

今から60年以上前の話です 秋祭りの日 山車を引いておむすびをもらって帰ると 父の甘酒が待っている その甘酒の香りをずーっと探していた 月一ぐらいで甘酒を作っているので 埼玉産の米に始まり 会津産(義父・義母の故郷)の米 ゆめぴりか・・・ と米をい…

義父の作ったししおどし

義父は75才で亡くなった 結婚して ほとんどが社宅住まいだった それ故 62才で終の棲家であろうこの地に移り住んだ時 「庭」に対する大きな夢があったのであろう 園芸店でのアルバイトはそれを物語っている 柚子の木・キンモクセイ・サザンカ・ドウダンツツジ…

しょわされた 荷物は重く 感じるが しょった荷物は 不思議と軽い   119首

背負わ(しょわ)されたと 背負った(しょった)を考えた 義父と義母の介護の時 長女として父・母をみとった時 感じた言葉です 背負わされたと思うか 背負ったと思うかによって 真反対の気持ちになる事に気付きました 荷物というと語弊があるが 引き受けたと…

オーブンレンジが壊れた

7年使用したオーブンレンジ スイッチを入れた途端 パチッと音がした 分電盤あたりから聞こえたので 夫に開けてもらおうと 「お父さ~ん 配電盤から音がしたので 見てみて~」 と頼んだのだ 見ると一か所がOFになっていた ふと気になり 配電盤でいいのか調べ…

耳たぶのシワは動脈硬化!?

50歳代後半になった頃 気になっていたことがあった 毎朝の化粧の際に ふとめにした耳たぶのシワである 縦シワになっている・・・・ いろいろなところが年と共にたるんでくるし・・・ 特に私は福耳なので余計に目立ちます 左耳はそうでもないが 右耳はさすが…

みしらず柿を知っていますか?

福島県の会津美里町(旧会津高田町)に 古くから栽培されている品種の柿で みしらず柿 見知らず柿 身不知柿といろいろ 会津だけに留まらず 福島県を代表する特産物として広く知られています なぜに「みしらず柿」という名になったかには諸説ある 1 枝が折れそ…