田作りは
ごまめの他にアーモンド・クルミ、桜エビを入れる
はちみつ大匙２
酒とみりんと醤油はそれぞれ大匙1
これを煮詰めて絡める
絡める時にたれにごま油を少々入れると
くっつきを防げる
今年は少々たれが少なかった
栗きんとんは
いつもはクチナシで色づけをしていたが
香りが苦手なので
ことしはやめてみた
自然の風合いに出来上がった
伊達巻きは
卵5個・はんぺん100g・みりん大１・はちみつ大２
醤油小さじ1・だし汁50㏄
これをミキサーにかけて
油をひいたフライパンを熱してから流しいれる
焼き目をつけるには油が必要となる
中火て1分
ふたをして弱火で10分から12分
裏かえして2分から3分で出来上がる
丸く出来上がるので
端っこは今夜のおかずに頂こう
いつもこんな状態に出来上がる
今日の手仕事が終わった(^^)/
