モロヘイヤに毒があるなんて知らなかった
４年前より家庭菜園で作っていた
夫に種をまいてもらい
私はもっぱら収穫を
今年になり何気に
モロヘイヤには種類なんてあるんだろうか
とネット検索したら
次のような記事がありびっくりしてしまった
ウィキペディアより
この果実は毒性があり、食用に適さない。種子には強心作用のあるステロイド類のストロファンチジン という強心配糖体を含み、摂取すると鬱血性心不全を起こし、死亡することもある。
平成8年10月 牛での死亡例がある。
通常食用にする葉などには含まれない。
上記の写真は
今年の我が家のモロヘイヤです
雑草の中で元気です
この毒の事が気になり
スーパーへ行って見ました
スーパーの中で産直で農家の方が
モロヘイヤを出していましたので聞いてみました
知らないという答えが返ってきました
たまたまだったのかと思い
もう一か所
農家の方だけで出品している所へ行って聞いてみました
やはり知らないとのことでした
ネットでは
スーパーで売っているものは大丈夫とあり
家庭菜園は要注意とありましたので
あまり心配してもしょうがないか・・・
知ってしまったばかりに
気になって食べられない
葉っぱだけにするかと
夫に言うと
モロヘイヤの嫌いな夫は
「食べなくてもいいんじゃない・・・」
と嬉しそうです
今年の猛暑です
どんどん大きくなっています
悩ましい限りです
そんな折
今日は秩父からたくさんのお野菜が届きました
ナス・みょうが・きゅうり・シイタケ
そして夫の大好きな栗まで
みょうががたくさんあったので
酢漬けにしました
今夜はナスとみょうがで
からしナスを作ります
お礼の電話をしたついでに
義姉さんにモロヘイヤの件を聞いてみました
「あ～モロヘイヤね
鹿が食べちゃうんだよ
新しい所を次々にね
栄養があるっていうから作ったのに」
怒った義兄さんが
「もう作らないっ」
となったそうです
鹿も栄養があるのが分かるんだろうね
なんて言っていました
