2018-12-31から1日間の記事一覧

ひたし豆・きんぴら

浸し豆(400g)は 前日に塩を小さじ2杯加えて水につけておく 中火で40分茹でると枝豆ぐらいの硬さに出来上がる 数の子と一緒にめんつゆにつけて出来上がり この数の子が争奪戦となる(笑) きんぴらは ごぼうもニンジンも太めに切って美味しさ倍増 40年ぐらい…