クリスマスが終わると おせちの準備が始まる まずは紅白なます 二人なので少しでいいはずが やはり作り過ぎる というか 長年作り続けてきたので 少しでは物足りなくなる 今年は大根が豊作で よく育ってくれた 少々の塩でもんでおく 1時間ぐらい重しを載せて…